Wein im Schlössli
Boutique Weinevents - an schönster Lage in Luzern.
Wir trinken in einer exklusiven Runde das Beste was die Weinwelt zu bieten hat. Ob grosse Klassiker aus dem Burgund oder ambitionierte Tropfen aus der Region - bei uns wird alles degustiert. Der Wein steht im Vordergrund. Daher degustieren wir sämtliche Weine immer zuerst blind, bevor wir die Flaschen dann offen zum jeweiligen Gang austrinken. Die Events werden kulinarisch begleitet durch den renommierten Caterer GAMMACATERING.
Kommende Events
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Rioja meets Bordeaux
Zwei Weinregionen mit Weltruf - getrennt durch die Pyrenäen. 400km trennen die beiden Gebiete von einander. Die Weinstile hingegen liegen deutlich näher beisammen als man ahnen könnte. Da Bordeaux immer das grosse Vorbild von Rioja war, wagen wir uns bei diesem Tasting an einen Vergleich der beiden Regionen.
Wir werden uns durch verschiedene Reifestadien der beiden Regionen bewegen. Von jugendlich bis vollgereift und dabei herausfinden ob meine These stimmt, dass im gereiften Zustand die beiden Weinregionen nicht mehr auseinander zu halten sind.
Begleitet wird das Spektakel durch ein spanisch-französisches Menü aus der Küche von GAMMACATERING.
Weinliste
Rioja:
- Remirez de Ganuza - Olagar Gran Reserva Blanco 2016
- Marques de Murrieta - Castillo Ygay 2009
- Finca Allende - Calvario 2005
- Marques de Murrieta - Castillo Ygay 1989
- La Rioja Alta - Gran Reserva 890 1982
- Franco-Espanolas - Excelso Gran Reserva 1962Bordeaux:
- Chateau Lespault-Martillac Blanc 2020
- Chateau Margaux - Pavillon Blanc 2006
- Chateau Giscours 2009
- Clos Dubreuil 2005
- Chateau Petit Village 1990
- Chateau Mouton Rothschild 1982
- Chateau Beauregard 1962
- Chateau Lafaurie-Peyraguey 1982Tischwein: Chateau Poujeaux 2005/2009
Datum: 4. April 2025
Menü | Wein à Discretion | Wasser | Kaffee: CHF 450.-
AUSGEBUCHT
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Gantenbein gegen Rest
Der Sommerevent 2025 steht ganz im Zeichen einer schönen Gantenbein Vertikale. Wir degustieren uns durch die grossen Weine des legendären Weinguts aus der Bündner Herrschaft. Von Chardonnay über Pinot Noir (10 Jahrgänge) bis zur Riesling Spätlese.
Um der ganzen Sache eine gewisse Spannung zu verleihen, werde ich bei allen Flights jeweils einen Sparring Partner aus einer anderen Region einbauen und gespannt beobachten wie unverkennbar der Gantenbein-Stil tatsächlich ist.
GAMMACATERING wird uns zu diesem delikaten Line-up ein köstliches Sommermenü auf die Teller zaubern.
Weinliste
Chardonnay
- Gantenbein 2011
- Gantenbein 2021Pinot Noir
- Gantenbein 2004
- Gantenbein 2007
- Gantenbein 2012
- Gantenbein 2013
- Gantenbein 2014
- Gantenbein 2015
- Gantenbein 2016
- Gantenbein 2017
- Gantenbein 2018
- Gantenbein 2019Riesling
- Gantenbein Spätlese 2011
- Gantenbein Spätlese 2012Die Sparring Partner werden vorgängig nicht kommuniziert.
Datum: 21. August 2025
Menü | Wein à Discretion | Wasser | Kaffee: CHF 450.-
AUSGEBUCHT
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Wild Alps
Im Herbst machen wir uns gemeinsam auf zu einer önologischen Alpenüberquerung. Wir starten in der Steiermark, trinken uns über das Südtirol durch die Schweizer Alpentäler und schliessen den Abend irgendwo zwischen dem Piemont und den Savoyen ab.
Kulinarisch begleitet wird unsere Bergtour mit regionalen Wildspezialitäten aus der Küche von GAMMACATERING.
Weinliste (in Entstehung)
- Sattlerhof Ried Kranachberg 2015
- Möhr-Niggli - Magnus 2015
- Giacomo Conterno - Cascina Francia 2008Datum: 3. Oktober 2025
Menü | Wein à Discretion | Wasser | Kaffee: CHF 300.-
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Schlössli Utenberg
Das Schlössli Utenberg wurde 1756/57 gebaut und gehört mit der Aussicht über Luzern, den Vierwaldstättersee und die Alpen zu den schönsten Orten Luzerns. Die unvergleichliche Stimmung im und um das Schlössli Utenberg machen Events wie ‘Wein im Schlössli’ zu unvergesslichen Erlebnissen.
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GAMMACATERING
GAMMACATERING, bekannt durch das Catering am White Turf in St. Moritz, verfolgt immer das Ziel, eine Auswahl von feinsten, marktfrischen Lebensmitteln und Zutaten stilvoll anzurichten. Das junge Küchenteam bereitet alles frisch vor Ort zu. Der pure Genuss von kulinarischen Köstlichkeiten kombiniert mit einem professionellen, kreativen Service ist garantiert.
